四代目中澤農園|オフィシャルサイト|北海道むかわ町 穂別

  • 伝えたい風景 四代目中澤農園のこと

    写真で振り返る約一ヶ月のこと

    2022.06.05

    4/24 [上]畑に有機質肥料を撒いているところ。北海道産の肥料で、魚の残さ物からつくられたものなのですが「魚醤」の香り!旨味たっぷり感を感じます。 [下]畑の片隅に、穂別での今年の初たんぽぽ。   4/25 ・・・

  • 伝えたい風景

    土がやってくる場所とがんばれ、ありがとう

    2022.04.21

    先日、「土がやってくる場所」をはじめて見た。 そのとき思った言葉をそのままお伝えすると、そう思った。 土がやってくる場所は、ここだったのかぁ。と。 和晴さんが「土を取りに行く」というので、着いていってみたのでした。 森の・・・

  • 伝えたい風景

    徒然、今日のお散歩。

    2021.05.07

      徒然、今日のお散歩のことを書いてみます。 午前9時になる少し前、娘を抱っこして家からてくてく出発、まずは牛舎のある畑へ。 牛舎の手前にある池に立ち寄り、少し大きくなりみんな自由に泳ぎまわるおたまじゃくしたち・・・

  • 伝えたい風景

    すずちゃん

    2021.01.08

      すずこ、という子牛がいて、1月6日はその子が出荷される日だった。 結婚前にも牛さんのことを書いたことがある。 「一頭の牛だった」 四代目中澤農園は、二代目である祖父の代から和牛の飼育を始めた。1990年、祖・・・

  • 伝えたい風景

    今日の和晴からのメール

    2021.01.01

      08:58 和晴「初日出を楽しむ牛たち」 *マイナス17℃のなか、初日の出で日向ぼっこをする愛しきもーもーちゃんたち。 ちなみに、日向ぼっこをする牛は皆同じ方角を見ます。 (研究結果で「Googleアースで・・・

  • 伝えたい風景

    紅葉しきっただるまいもの葉は透けていた

    2020.11.03

      10月中旬からだんだんとはじまっていただるまいもの葉の紅葉も、11月になりすっかりと紅葉しきって、枯れてきた。 一枚手にとってみると、葉が透けていた。 この、「葉っぱがしっかり紅葉し、枯れる」ということはと・・・